Top resep kolak kacang hijau Secrets
Top resep kolak kacang hijau Secrets
Blog Article
Setelah semua bahan dimasukkan dan dimasak bersama, biarkan kolak duduk beberapa saat sebelum disajikan. Hal ini memungkinkan bumbu dan santan untuk meresap ke dalam kacang hijau dengan lebih baik, menghasilkan rasa yang lebih kaya dan seimbang.
Selain itu, cara membuat kolak pisang ini juga cukup sederhana, dan bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan. Inilah salah satu alasan kolak pisang menjadi takjil favorit dikala bulan Ramadhan.
Pastikan untuk meniris air rebusan daun singkong dengan baik. Setelah suhunya sudah turun, peras air daun singkong agar dapat lebih awet dan tidak mudah basi.
Berbagai jenis buah dapat dijadikan bahan untuk membuat kolak sesuai pada selera dan preferensi pribadi. Beberapa buah yang umum digunakan dalam pembuatan kolak antara lain:
Setelah gula larut tambahan labu kuning dan ubi jalar rebus kembali hingga empuk, lalu tambahkan santan dan masak sambil diaduk sampai santan di rasa matang, (dan jangan lupa koreksi rasa).
Kacang merah merupakan sumber serat yang sangat baik. Dimana satu cangkir kacang merah mengandung sekitar 16 g serat makanan yang dapat membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan harian akan serat dan dapat membantu dalam mencegah sembelit (two).
Kacang hijau yang memiliki kandungan protein dan mineral yang cukup tinggi membuatnya menjadi salah satu campuran andalan dalam sajian kolak. Kali ini, Anda dapat membuat kolak kacang hijau dan pisang yang disajikan dalam satu mangkuk yang hangat dengan resep Dapur Renyah kolak kacang hijau dan pisang satu ini.
Kolak dapat dikreasikan dengan berbagai kombinasi bahan sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing. Selama memperhatikan keseimbangan rasa dan tekstur, hampir semua kombinasi bahan bisa menjadi pilihan yang lezat untuk membuat isi kolak yang beragam.
Perhatian petani terhadap tanaman kacang hijau dianggap masih kurang, karena perlu waktu yang cukup lama untuk mendapatkan hasil panen.
Dengan menggunakan panci dan api sedang, rebus santan cair dan gula merah serta daun pandan hingga mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah.
Kandungan kacang hijau yang sangat baik untuk tubuh tentu saja membuat kolak tersebut memiliki kandungan gizi yang cukup banyak. Cara pembuatannya pun sangat mudah. Kamu bisa memperhatikan bahan yang perlu disiapkan dan cara pembuatannya di bawah ini.
Tambahkan gula merah yang telah disisir pada rebusan kacang hijau yang telah matang. Lalu aduk hingga larut. Setelah itu, masukan santan kental dan garam sambil diaduk. Jika sudah merata, masukan biji salak.
Biarkan kembali mendidih selama 4 menit sampai beras ketan matang. Jika belum juga, tambahkan ¼ cangkir air.
Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. Siram dengan kuah santan di atasnya.